市果业局 吴至海
2013年7月25日
尊敬的刘市长、谭秘书长,各位领导,同志们:
大家下午好!市委、市政府在严格控制会议及规模的情况下,今天在这里举行全市赣南脐橙“提质量保安全促销售”主题活动工作会议,足以说明市委、市政府对赣南脐橙产业升级,对赣南脐橙产业持续健康安全发展,对赣南脐橙销售的高度重视。根据会议安排,我代表市果业局在此发言,同时也要求全市市、县、乡三级果业部门以及广大果业从业人员共同努力,切实落实会议精神:
第一、充分认识当前脐橙产业发展中存在的困难和问题
一是品种结构不合理,赣州是发展柑橘的最优产区,脐橙是柑橘的最优品种,优势产区发展最优品种,为此形成了以纽贺尔中熟品种占九成左右的脐橙产业,存在品种单一、熟期过于集中等问题;二是技术研发与标准化生产水平低,赣南脐橙虽然历经了几十年的发展,但比较成熟的开发还是从2002年开始,之前建园标准低、苗木繁育混乱、管理不规范;三是市场营销体系与品牌竞争力不够强,赣南脐橙经过多年大力的市场开拓,虽然较大范围地覆盖了全国各地,但经销商扎堆销售、乱闯市场、投机经营现象较为严重,没有充分体现赣南脐橙的优质优价和品牌效应;四是产业安全防范能力差,1、黄龙病危害严重,已经开始对产业安全形成威胁,去冬今春,全市共普查出黄龙病树161.57万株。到目前为止,全市已清理病树107.17万株,还有54.45万株病树未清理,存在较大产业风险,加上黄龙病的病源传播媒介柑橘木虱虫口密度和传播范围从2011年开始逐年快速增加和扩大,木虱发生已达一年7-8代,且世代重叠,每代可产卵300-500个,已经形成较大面积为害趋势;2、生产、加工环节投入品的违规使用也已开始对产业安全形成威胁,比如,甜蜜素、不明成份的保花保果营养液、违禁农药、不合格的保鲜剂和保鲜蜡水等;3、人为的早采、染色、催熟、假冒赣南脐橙行为也正在对产业安全形成威胁。
第二、严格按《脐橙》国家标准组织生产加工,确保赣南脐橙果品质量
一是坚持科学施肥、安全用药。全面树立“质量就是生命、质量就是信誉”的思想,按照标准化生产的要求搞好果园管理,大力推行良好农业操作规范,做到不使用违禁农药、肥料,不使用假冒伪劣农资,不喷施成分不明的增甜素、甜蜜素、催熟剂等化合物,确保生产高品质的赣南脐橙果品。二是严格采摘要求,分类采果。指导果农不到最早开始采摘时间一律不采果,采果前一星期内不灌水,贮藏果达到八成熟后采摘,鲜销果完熟后采摘。三是加强流程管理,洁净生产。广大果品加工经销企业要加强脐橙采后商品化处理及贮藏过程的管理,加大企业生产、加工环境的整治,对生产贮藏车间、厂房及加工设备设施进行清洁、消毒。要优化生产流程环节,认真做好果品充分预贮和规范保鲜等工作,确保采后环节的果品质量。
第三、深入贯彻“提质量保安全促销售”主题活动工作要求,保障赣南脐橙产业持续健康安全发展
一是广泛宣传。全方位、多角度宣传赣南脐橙产业规模、效益,宣传“赣南脐橙”中国驰名商标;多层次、多形式宣传早采早卖、早购催熟、染色、以次充好、假冒等不法不良行为对赣南脐橙产业的危害,宣传提质量保安全促销售“五不五提升”的工作和要求。二是规范行为。广大果农、果品加工经销企业要严格自律,规范行为,坚决同采青果、催熟、染色、假冒伪劣等违法违规行为作斗争,切实维护赣南脐橙的声誉。做到没有目标不闯市场,没有组织不入市场,没有销售商承接果品不进市场。实行果品等级划分、优质优价。打造“产地龙头企业+果业合作社+基地+农户”对接销地龙头企业的模式,形成合力,扩大果品销售。
第四、完善构建赣南脐橙营销网络体系,促进赣南脐橙果品销售
一是开拓主攻城市。坚持一个县(市、区)对接一个省(区、市)的原则,大力开拓、巩固和提升国内市场。今年重点开拓100个新增主攻城市,提升和完善覆盖全国的赣南脐橙市场营销网络。同时,组织出口企业有序开拓国外市场,巩固东南亚、中东等市场,提高赣南脐橙在国际市场的影响力和市场占有率。二是搞好产销对接。通过搞好政府部门之间的对接、批发市场供销对接、超市对接、与主攻城市媒体对接,实行销地市场主经销和定点直销相结合的原则,建立健全在批发市场有经销商、在超市有专柜、在主要社区有直销点的营销网络体系。三是组织宣传推介。筹办好第五届中国赣州国际脐橙节,办出特色、办出成效。组织企业积极参加各类大型的农业展示展销活动,宣传推介赣南脐橙。市、县果业部门要引导组织好果品加工经销企业加强主攻城市各方面的联系交流,发挥信息、资源优势,支持企业举办免费品尝、推介展销等活动,扩大影响,增加销量。
第五、全面推广使用赣南脐橙专用标识,提升赣南脐橙品牌美誉度
一是统一品牌形象。在对外广告、宣传、推介影像文字资料和脐橙包装物上,做到明显标示“赣南脐橙”文字、地理标志证明商标以及“世界橙乡—赣州”形象标识;明显标示生产企业、企业地址和联系电话,为打击假冒、打造品牌创造条件。二是全面推广使用赣南脐橙专用标识箱贴果贴。全市所有果品加工营销企业、合作社、营销大户要全面规范使用“赣南脐橙”专用标识,并以专用标识为物质载体建立起果品质量可追溯系统,提升品牌价值。三是严厉打击假冒行为。全市果业从业人员要及时发现和掌握情况,主动提供信息,敢于举报,敢于打击,让假冒行为得到有效根治。四是提升赣南脐橙品牌。强化工作措施,把握关键环节,着力抓好赣南脐橙市场营销、品牌提升、安全防范以及品种结构调整、技术研发等工作,加快推进赣南脐橙产业升级转型,努力打造具有国际影响力和市场话语权的优质脐橙产业基地,共同提升“世界橙乡”这张独具魅力的赣州名片。
谢谢大家!